餐饮店月底总结报告的写法建议：
一、引言
简要介绍报告的目的和涵盖的时间段。
二、经营概况
1. 营业额
- 列出本月的总营业额，并与上月或同期进行比较，分析增减情况。
如营业额增长，说明增长的原因，如推出新菜品、加强营销推广等；若下降，探讨可能的因素，如市场竞争、菜品质量问题等。
2. 客流量
- 统计本月的客流量，对比以往数据，评估变化趋势。
三、菜品分析
1. 热门菜品
- 指出本月最受欢迎的菜品，分析其受欢迎的原因。
2. 改进菜品
- 提及需要改进或淘汰的菜品，并说明理由。
四、服务质量
1. 顾客反馈
- 总结顾客的评价和投诉，提出改进服务的措施。
2. 员工表现
- 表扬优秀员工，对表现不佳的员工提出改进要求。
五、成本控制
1. 食材采购成本
- 分析采购成本的变化，寻找降低成本的途径。
2. 能源消耗
- 关注水电等能源的使用情况，提倡节约措施。
六、营销活动
1. 活动效果
- 评估本月举办的营销活动的效果，是否达到预期目标。
2. 后续计划
- 提出下月的营销思路和活动计划。
七、总结与展望
对本月的经营情况进行总结，明确下月的工作重点和目标。
在撰写报告时，应确保数据准确、分析客观，并提出切实可行的改进方 。
