以下是糖拌西红柿的常见做法：
食材准备：
新鲜西红柿、白糖
步骤：
1. 选择新鲜、成熟的西红柿，洗净。
2. 在西红柿顶部划十字花刀。
3. 烧一锅开水，将西红柿放入开水中烫 1 - 2 分钟，捞出后放入冷水中，这样可以轻松去皮。
4. 去皮后的西红柿切成小块或片状，放入盘中。
5. 依据个人口味，在西红柿上均匀撒上适量的白糖。
6. 轻轻搅拌，让白糖均匀分布，腌制片刻，使西红柿渗出汁液，白糖充分融化。
小窍门：
1. 西红柿尽量选择熟透的，口感更甜。
2. 白糖的用量可以根据个人对甜度的喜好进行调整。
3. 腌制时间稍长一些，味道会更好。
这样一道简单美味的糖拌西红柿就做好了，酸甜可口，清爽解腻，适合夏季食用。
