饭煮生了怎么办

如果饭煮生了，可以尝试以下几种解决办法：

　　首先，可以在饭里扎几个小孔，然后倒入适量的温水，再继续焖煮一会儿，让没熟的部分充分受热熟透。

　　其次，若是米饭只是表面夹生，可以将米饭翻拌均匀，再重新盖上锅盖焖煮一会儿。

　　还可以把煮生的饭放到蒸锅里，隔水蒸熟。

　　另外，如果米饭局部夹生，可以在夹生处扎洞，然后加适量温水接着煮。

　　需要注意的是，在再次处理生饭时，要注意火候和时间的掌握，避免煮糊或者煮得过干。同时，如果米饭生的程度比较严重，可能需要多次尝试上述方法，才能让米饭达到理想的口感和熟度。