“花椒水怎么做才麻”的回答：
要让花椒水麻，关键在于以下几点：
1. 选择优质花椒：挑选颜色鲜红、颗粒饱满、气味浓郁的花椒。优质的花椒通常麻味更足。
2. 适当增加花椒用量：一般来说，花椒的用量越多，麻味会越强烈。但也要注意适度，避免过于浓烈。
3. 充分浸泡：将花椒放入热水中浸泡一段时间，让花椒的麻味充分释放到水中。浸泡时间可以在 15 - 30 分钟左右。
4. 煮制：把花椒和水一起煮沸，然后小火慢煮几分钟，这样能更好地激发出花椒的麻味。
5. 碾碎花椒：在 花椒水之前，可以将花椒稍微碾碎，破坏其表面，有助于麻味的渗出。
6. 浸泡后密封：浸泡完成后，将容器密封，让花椒在密封的环境中继续释放麻味。
需要注意的是，每个人对麻味的接受程度不同，可以根据个人口味和需求，适当调整上述方法中的步骤和用量，以达到理想的麻度。
