以下是让榆钱保存时间长的方法：
冷藏保存
将榆钱洗净沥干水分，用保鲜袋或保鲜盒密封好，放入冰箱冷藏室，可保存 3 - 5 天。
冷冻保存
把榆钱洗净焯水，捞出沥干水分，分成小份装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，能保存较长时间，几个月甚至更久，食用时取出解冻即可。
晒干保存
选择晴天，将榆钱洗净后摊在干净的地方晾干，然后装入密封袋或容器中，放在干燥通风处，可保存半年左右。
在保存榆钱时，要注意选择新鲜、无虫害的榆钱，并且尽量减少保存过程中的水分，以防止发霉变质。无论采用哪种保存方法，都应尽快食用，以保证其口感和营养。
