用腊肉做腊八饭的方法：
材料准备：
腊肉、大米、糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、桂圆、薏米等（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 先将红豆、绿豆、薏米等较难煮软的食材提前浸泡数小时。
2. 腊肉切成小块备用。
3. 把大米、糯米洗净，与浸泡好的豆类、花生、莲子等食材一起放入锅中。
4. 加入适量的水，水量要比平时煮饭略多一些。
5. 放入切好的腊肉块，搅拌均匀。
6. 按下电饭锅的煮饭键，等待煮熟。
7. 煮好后，可让腊八饭再焖一会儿，使味道更加融合。
在煮制过程中，腊肉的咸香会逐渐渗透到米饭和其他食材中，使整锅腊八饭香气扑鼻。您还可以根据个人喜好添加一些调料，如盐、生抽等进行调味。希望这份用腊肉做的腊八饭能满足您的味蕾！
