西红柿炒鸡蛋的日记示例：
[日期] [星期] [天气]
美味的西红柿炒鸡蛋
今天我决定亲自下厨，做一道经典的家常菜——西红柿炒鸡蛋。
我先从冰箱里拿出两个红彤彤的西红柿和几个新鲜的鸡蛋。把西红柿仔细洗净，在顶部划十字刀，用开水烫一下，去皮后切成小块。接着把鸡蛋打到碗里，加入一点盐，用筷子快速搅拌均匀。
起锅热油，等油热了之后，将鸡蛋液倒入锅中。蛋液迅速膨胀，我用铲子快速翻炒，成型后盛出备用。
锅中再倒少许油，放入切好的西红柿块，不停地翻炒。西红柿在锅里慢慢变软，出汁。这时我加入适量的盐和糖调味，让西红柿的味道更加浓郁。
然后把炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。
不一会儿，一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就出锅啦！红红的西红柿搭配着金黄的鸡蛋，看起来就让人食欲大增。尝一口，酸甜可口，真是太美味了！
自己动手做的这道菜，让我充满了成就感。
