烙馍一般卷什么菜
烙馍卷菜的常见选择包括包菜、肉丝、木耳、豆腐、韭菜、虎皮、马蹄、香菇、虾米、蛋皮、红萝卜和春笋等十二种小菜。 烙馍，也被称作单饼或薄饼，是一种具有两千多年历史的中国传统面食。它虽然与煎饼相似，但在工艺和口感上有所不同。
烙馍卷菜中好吃的小菜有包菜、肉丝、木耳、豆腐、韭菜、虎堤、马蹄、香菇、虾米、蛋皮、红萝卜、春笋十二种小菜。烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。
烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等 烙馍卷菜做法如下：材料 包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤 做法 文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。
很多人不清楚烙馍卷菜的小菜有几种，其实烙馍卷菜的小菜有十二种，分别是包菜、肉丝、木耳、豆腐、韭菜、虎堤、马蹄、香菇、虾米、蛋皮、红萝卜、春笋，烙馍卷菜还可以卷一些家常菜。想要烙馍好吃就要选对面，和好面，擀好面以及翻好面。
烙馍是一种广受欢迎的面食，尤其是在北方地区，它的简单且口感丰富。烙馍卷菜是烙馍常见的吃法之一，搭配多种蔬菜或肉类，味道多样，营养均衡。常见的卷菜有包菜、肉丝、木耳、豆腐、韭菜、虎蹄、马蹄、香菇、虾米、蛋皮、红萝卜和春笋。这些食材丰富多样，能够为食客提供不同的口感和风味。
烙馍的做法和春饼一样吗?怎么做?
烙馍和春饼的做法是不一样的，虽然他们都是用未发酵的面粉揉成的面团的，但是烙制的方法不一样，就拿烙馍来说，它是把面团擀制好，直接放到平底锅中烙制的。
立春时节，许多地方的习俗是食用春饼。春饼的方法同样简单，使用面粉蒸制而成的薄饼，可以搭配各种食材。春饼的方法与烙馍有所不同，通常采用蒸制的方式，出来的春饼柔韧有嚼劲，口感不干。所需食材：面粉，食盐。
据了解烙馍的做法和春饼不一样，洛馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团；春饼在烙面皮需要面粉发酵、需用热水、表层刷油。烙馍，是徐州本地人家庭饮食常备的一种主食。因为烙馍消耗量大，又需要柴火锅所以经常好几家子一起做烙馍。下面细说烙馍的做法：首先就是和面了。
