“折杨柳”的“折”读“zhé”。
“折”字是多音字，常见读音有“zh锓sh锓zhē”。
在“折杨柳”中读“zhé”，意思是“折断”。“折杨柳”是古代的一种风俗，古人离别时，有折柳枝相赠的习俗，以表达挽留、惜别之意。
例如“杨巨源的《折杨柳》：水边杨柳曲尘丝，立马烦君折一枝。”这里的“折”就是“折断”之义，读音为“zhé”。
读“shé”时，通常表示“断”“亏损”，如“树枝折了”“折本”。
读“zhē”时，常表示“翻转，倒腾”，如“折腾”“折跟头”。
综上，“折杨柳”中的“折”应读“zhé”。
