懒老婆煎饼的做法：
材料准备：面粉、鸡蛋、水、盐、葱花、食用油。
步骤：
1. 将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌成均匀的面糊。水要慢慢加，避免面糊太稀或太稠。
2. 打入鸡蛋，继续搅拌，让鸡蛋和面糊充分融合。
3. 加入适量的盐和葱花，搅拌均匀，增加煎饼的味道。
4. 平底锅加热，倒入少许食用油，让油均匀地覆盖锅底。
5. 用勺子舀一勺面糊倒入锅中，轻轻转动平底锅，使面糊均匀地铺在锅底，形成薄饼状。
6. 用中小火慢慢煎，直到煎饼的边缘开始翘起，表面凝固。
7. 翻面继续煎，直至两面都呈金 ，熟透即可出锅。
注意事项：
1. 搅拌面糊时要避免出现面疙瘩。
2. 煎的时候火候要掌握好，火太大容易糊，火太小煎饼不容易熟。
这样做出的懒老婆煎饼口感松软，葱香四溢，是一道简单又美味的家常美食。
