以下是一些去除板栗毛皮的常见方法:
方法一:水煮
将板栗洗净,放入锅中,加入适量清水,煮 3 - 5 分钟。
煮好后捞出,趁热用刀在板栗的顶部切一个小口,然后用手沿着切口剥开毛皮,就比较容易去除了。方法二:烤箱烘烤
先将板栗用刀划一个口子。
把板栗放入预热好的烤箱中,以 200 度烤 15 - 20 分钟。烤好后,板栗的毛皮会因受热而与果肉分离,轻松就能剥开。方法三:太阳晒
把板栗放在太阳下暴晒一天左右。
晒后的板栗毛皮会变干、变脆,此时用手或者 剥开就会容易很多。方法四:微波炉加热
用剪刀在板栗的外壳上剪一个口子。
放入微波炉中,高火加热 30 秒 - 1 分钟。加热后的板栗毛皮容易脱落。方法五:盐水浸泡
将板栗放入盐水中浸泡 3 - 4 小时。
浸泡后捞出,用刀切开一个口子,再进行剥皮。需要注意的是,无论使用哪种方法,在去除板栗毛皮时要小心操作,避免伤到手指。