日落西山时，向日葵会逐渐停止跟随太阳转动。
向日葵会朝向太阳转动，主要是因为其生长素在阳光照射下分布不均。在白天，向日葵会随着太阳自东向西移动而转动。
然而，当太阳落山后，光照的影响逐渐消失，向日葵体内的生长素会重新分布，使得茎秆两侧的生长速度趋于平衡。此时，向日葵不再有明显的朝向变化，而是基本保持在日落前的朝向位置。
但需要注意的是，并非所有向日葵在日落时都会完全固定不动，有些可能会因为之前的生长惯性或者微风等外界因素而有轻微的摆动。而且，向日葵在成熟后，茎秆变得坚硬，转动的能力也会相应减弱。总之，日落西山时，向日葵大多会相对静止，不再积极地追随太阳。
