“折下一枝来”中的“折”读“zhé”。
“折”是一个多音字，有“zh锓sh锓zhē”三种读音。
读“zhé”时，常见的意思有：断、弄断，如“骨折”“折断”；弯曲，如“曲折”；转变方向，如“转折”；折服，如“心折”；损失，如“损兵折将”。在“折下一枝来”中，“折”表示弄断、摘取的意思，所以读“zhé”。
读“shé”时，通常表示断了（多用于长条形的东西），如“树枝折了”。
读“zhē”时，意思是翻转、倒腾，如“折腾”“折跟头”。
综上所述，根据“折下一枝来”这个语境，“折”应读“zhé”。
