以下是小学生在家长指导下 炸鸡翅的方法：
准备材料：
鸡翅、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋、面粉、面包糠、食用油
步骤：
1. 首先将鸡翅洗净，在鸡翅两面划几刀，方便入味。
2. 把鸡翅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制 30 分钟左右。
3. 准备三个碗，分别放入打散的鸡蛋液、面粉、面包糠。
4. 腌制好的鸡翅先裹一层面粉，再蘸满鸡蛋液，最后均匀地裹上面包糠。
5. 锅中倒入适量的食用油，烧至六成热（可以用筷子插入油中，周围有小泡冒出即可）。
6. 小心地放入裹好的鸡翅，用中小火炸至两面金黄，期间要不时翻面，确保鸡翅受热均匀，大约炸 8 - 10 分钟。
7. 鸡翅炸好后捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
需要注意的是，小学生在 炸鸡翅的过程中，一定要有家长在旁协助，尤其在使用刀具、炉灶和热油时，要注意安全。
