中国厨师分几个等级
1、厨师的等级划分总共有五级，没有特一级特三级。
2、中国的厨师职业资格分为九个级别，其中是厨师境界的最高点。 资格等级从高到低依次为特一级、特二级、特三级厨师，一级（高级）、二级（）、三级（高级）厨师，四级（中级）和五级厨师（初级）。
3、中国厨师的分级较为复杂，传统上分为九个等级，具体如下： 特一级厨师：在厨师等级中位于最高层级，特一级厨师证是指的高级厨师证。要求取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，并经本职业正规职业培训达规定标准学时数，取得毕（结）业证书。
厨师分几类?
炒锅师：负责炒制各种菜肴，掌握各种烹饪技巧。烧烤师：负责烤制各种肉类、海鲜等食品。面点师：专门各种面食，如饺子、馄饨、面条等。西点师：专门各种西式甜点、蛋糕等。冷菜师：负责各种凉菜、冷盘等。素食师：专门素食菜肴。烹饪助理：协助主厨和其他厨师进行各种烹饪工作。
厨师分为中餐厨师、西点师、西餐厨师三大类，按照厨师工作内容来划分，厨师所包含的分类就比较多，有面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷、主管、厨师长、行总厨、出品总监。按照厨师等级来划分，厨师一般分为五个等级，即初、中、高三个级别和、。
厨师级别分初级、中级、高级、、高级、地方烹饪名师、地方烹饪、全国烹饪、世界烹饪。厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶，就已经有了专职厨师。
