才打出来的糍粑的处理方式:
保存方法
如果短期内不食用,可将糍粑用保鲜膜包裹严实,放入冰箱冷藏,能保存 3 - 5 天。若想长时间保存,建议放入冷冻室,能存放数月,但口感可能会有所变化。
食用方式
1. 直接食用:刚打出来的糍粑热气腾腾,软糯香甜,可以直接品尝。
2. 油煎:在平底锅中加入少许油,将糍粑切成小块放入,煎至两面金黄,外皮酥脆,内部软糯。
3. 糖蘸糍粑:准备一些白糖或红糖,将糍粑直接蘸着糖吃,增添甜味。
4. 煮糍粑:把糍粑放入开水中煮一会儿,捞出后搭配糖水或酱料食用。
注意事项
糍粑放置一段时间后可能会变硬,食用前可以稍微蒸一下或微波炉加热,使其恢复软糯口感。同时,糍粑黏性较大,食用时要细嚼慢咽,以免造成消化不良。