“我学会了煮饺子”的作文写作指导：
一、开头引入
可以先讲述自己对饺子的喜爱，或者是某个特别的契机让自己决定学习煮饺子，引起读者的兴趣。
例如：“饺子一直是我最爱的美食之一，每次看着那一个个白白胖胖的饺子，我都渴望能亲自煮出美味的它们。终于，在一个周末，我决定向妈妈学习煮饺子。”
二、中间过程
详细描述煮饺子的步骤和遇到的困难。
先写准备工作，如烧水、准备饺子等。接着重点写煮饺子的过程，“水烧开后，我小心翼翼地把饺子放入锅中，饺子刚下锅，就溅起了水花，吓得我连忙后退。” 然后写观察饺子的变化，“不一会儿，饺子们像一个个调皮的孩子在水中翻滚着。” 以及如何 断饺子是否煮熟。
三、结尾总结
表达自己学会煮饺子后的感受和收获。
比如：“当我品尝着自己煮的饺子，心中充满了成就感。这次经历让我明白，看似简单的事情，做起来也需要用心和耐心。”
在写作时，要注意语言生动形象，多运用细节描写和心理描写，让读者能够感同身受。同时，按照一定的顺序来叙述，使文章条理清晰。
