苹果手机微信看视频卡顿可能是由于以下原因造成的，以下是一些解决方法：
1. 检查网络连接：
确保你的手机网络连接稳定，如果是在Wi-Fi环境下，尝试切换到移动数据网络，或者反之。
2. 清理缓存：
打开微信，进入“我” -> “设置” -> “通用” -> “微信存储空间”，然后清除微信的缓存。
3. 关闭后台应用：
检查是否有大量应用在后台运行，关闭不必要的应用，释放内存。
4. 更新微信和系统：
确保微信和iOS系统都是最新版本，更新可能修复了一些导致卡顿的bug。
5. 减少视频质量：
在观看视频时，尝试降低视频质量，选择较低的清晰度。
6. 检查存储空间：
确保手机的存储空间足够，如果存储空间不足，可能会导致应用运行缓慢。
7. 重启手机：
有时候简单的重启手机就能解决一些临时性的卡顿问题。
8. 重装微信：
如果以上方法都不能解决问题，可以尝试卸载微信，然后重新下载安装。
9. 联系客服：
如果问题依然存在，可以考虑联系微信客服或者苹果官方客服寻求帮助。
通过上述方法尝试解决，如果问题依旧存在，可能需要更深入的技术支持。
