苹果手机在iOS系统中默认不支持直接在通话过程中进行录音。不过，您可以通过以下几种方法来实现：
1. 使用第三方应用录音：
您可以在App Store中搜索并下载支持通话录音的第三方应用，如“录音王”、“通话录音助手”等。这些应用通常需要您在通话开始前手动开启录音功能。
下载并安装第三方录音应用。
在通话开始前，打开该应用并开始录音。
进行通话，同时应用会记录通话内容。
2. 使用电脑软件：
您也可以使用一些电脑软件来实现通话录音，例如使用Skype、Zoom等视频会议软件，这些软件通常内置了录音功能。
在电脑上安装并运行视频会议软件。
在通话开始前，打开软件的录音功能。
进行通话，软件会自动记录通话内容。
3. 使用服务提供商的录音服务：
一些移动服务提供商可能提供通话录音服务，您需要联系您的服务提供商了解是否提供此类服务，并按照其指示操作。
请注意，使用第三方应用进行通话录音可能涉及到隐私和法律问题，请确保您的行为符合当地法律法规。在中国，根据《中华人民共和国民法典》的规定，未经对方同意，不得非法录音、录像，否则可能侵犯他人隐私权。因此，在录音前请确保对方同意。
