苹果手机死机时，可以通过以下步骤尝试重新启动：
1. 长按电源键：找到手机的电源键，然后长按它，直到出现滑动来关机的选项。
2. 滑动关机：在屏幕上滑动以关闭手机。
3. 等待手机完全关闭：等待手机完全关闭，通常你会看到屏幕变黑。
4. 重新启动手机：找到电源键，再次长按，直到出现苹果的标志。
5. 等待手机启动：手机会重新启动，等待它完全启动。
如果上述步骤无法解决问题，可以尝试以下方法：
1. 强制重启：同时按住电源键和音量键（对于iPhone 8或更早的型号）或音量键和侧边按钮（对于iPhone X或更新的型号），直到出现滑动来关机的选项，然后滑动关机。然后再次长按电源键重启手机。
2. 恢复模式：如果手机仍然无法启动，可能需要进入恢复模式。连接手机到电脑，然后同时按住电源键和Home键（对于iPhone 8或更早的型号）或电源键和音量键（对于iPhone X或更新的型号），直到在电脑上看到连接到iTunes的提示。然后松开按钮，按照电脑上的指示操作。
请注意，如果手机长时间无法启动，可能需要联系苹果官方客服或前往苹果授权维修点进行检查。
