苹果平板电脑越狱后，虽然可以绕过苹果的部分限制，使用一些在官方系统上无法安装的应用，但同时也带来了一系列的风险和不便：
1. 安全风险：越狱后的设备更容易受到恶意软件和病毒的攻击，因为越狱后系统的安全防护被削弱。
2. 保修失效：一旦越狱，苹果通常会判定设备保修失效，因为越狱违反了苹果的使用协议。
3. 系统稳定性：越狱后可能会出现系统不稳定的情况，比如频繁崩溃、卡顿等。
4. 软件兼容性：一些应用可能因为系统修改而无法正常运行。
5. 隐私问题：越狱可能会使个人隐私数据更加容易受到威胁。
6. 苹果服务限制：越狱后，一些苹果服务可能会被限制或禁止使用，如iCloud、App Store等。
因此，除非有非常特殊的需求，一般不建议对苹果平板电脑进行越狱。如果您需要安装一些官方系统不支持的应用，可以考虑使用一些合法的替代方案，比如通过第三方应用商店或者使用一些官方未开放的功能。在操作过程中，请确保遵守相关法律法规，尊重知识产权。
