使用Photoshop去除图片上的文字并保持背景不变，可以按照以下步骤进行：
1. 打开图片：
打开Photoshop，然后打开你想要编辑的图片。
2. 选择文字工具：
在工具栏中找到“文字工具”（T），或者使用快捷键`T`。
3. 创建文字图层：
在图片上点击，开始输入文字。这样会创建一个新的文字图层。
4. 隐藏文字图层：
在图层面板中，点击文字图层的眼睛图标来隐藏文字，这样你就可以看到背景而看不到文字。
5. 选择背景图层：
在图层面板中，点击背景图层（通常是第一个图层），确保它是当前选中的图层。
6. 使用图层蒙版：
在背景图层上，点击图层面板下方的“添加图层蒙版”按钮（形状像一个蒙版）。这样，你会在背景图层上看到一个黑色蒙版，表示背景图层的内容目前是隐藏的。
7. 使用橡皮擦工具：
在工具栏中选择橡皮擦工具（E）。
8. 调整橡皮擦工具的设置：
在工具选项栏中，调整橡皮擦工具的硬度、大小和流量，以便更精确地擦除文字。
9. 擦除文字：
在图片上擦除文字。因为背景图层是隐藏的，所以你只能看到文字的位置，而不是文字本身。这样就可以只去除文字，而不影响背景。
10. 保存文件：
完成编辑后，保存你的文件。确保选择正确的格式，比如PSD，以便保留所有图层和编辑历史。
以下是一些额外的提示：
使用快速选择工具：如果你想要去除的文字边缘比较复杂，可以先使用快速选择工具（W）选择文字，然后按`Delete`键删除文字。
使用钢笔工具：对于更精细的编辑，可以使用钢笔工具（P）绘制文字的轮廓，然后使用图层蒙版和橡皮擦工具来擦除文字。
使用修复画笔工具：如果你需要修复文字周围的一些小瑕疵，可以使用修复画笔工具（J）。
通过以上步骤，你可以去除图片上的文字，同时保持背景不变。
