关于x79华南主板是否“真的很渣”，这个问题涉及到主观评价和具体使用场景。以下是一些客观的分析点：
1. 性能：x79芯片组是Intel在2011年推出的高端芯片组，支持Intel的Xeon和Core i7处理器。就性能而言，x79主板在发布时属于高端级别，但相较于现在的一些新平台，性能可能已经不够看。
2. 兼容性：x79主板主要与Sandy Bridge-E和Bulldozer系列处理器兼容。如果你需要支持这些处理器，x79主板仍然是一个不错的选择。
3. 扩展性：x79主板通常具有较好的扩展性，支持多显卡、大量内存等。
4. 稳定性：一般来说，知名品牌的主板在稳定性方面表现较好。如果你购买的是知名品牌的高端x79主板，那么它的稳定性应该是可以信赖的。
5. 市场定位：x79主板属于旧款产品，其市场定位主要是针对有一定技术需求且预算有限的用户。
综合来看，x79华南主板并不是“真的很渣”，但在选择主板时，还需根据你的具体需求、预算以及性能要求来综合考虑。如果你需要一款具有较高性能和扩展性的主板，且预算有限，x79华南主板可能是一个不错的选择。但如果你对性能要求较高，可能需要考虑更新款的产品。
