手机录音出现杂音可以通过以下几种方法进行处理：
1. 环境优化：
选择安静的环境进行录音，避免在嘈杂的场所录音。
尽量远离噪音源，如道路、机器等。
2. 调整录音设置：
在录音设置中调整音量，确保录音时音量适中，避免过小导致杂音。
检查录音设备的音质设置，选择较高的音质模式。
3. 后期处理：
使用音频编辑软件进行降噪处理。市面上有很多音频编辑软件，如Audacity、Adobe Audition等，这些软件通常都有降噪功能。
使用降噪插件，如iZotope RX等，这些插件可以更专业地处理录音中的杂音。
4. 硬件设备：
使用外接麦克风，高质量的麦克风可以减少杂音。
如果杂音来自手机内部，可能需要考虑更换手机或升级手机的录音功能。
5. 其他方法：
使用耳机录音，耳机可以减少环境噪音的干扰。
在录音前关闭手机的其他应用，减少背景噪音。
以下是使用音频编辑软件进行降噪处理的简单步骤（以Audacity为例）：
1. 打开Audacity，导入需要处理的录音文件。
2. 点击“效果”菜单，选择“降噪”。
3. 在降噪窗口中，先进行一次快速降噪，然后调整“降噪等级”和“噪声样本长度”等参数，进行更精细的降噪处理。
4. 点击“确定”后，软件会自动处理录音，处理完成后保存文件。
请注意，降噪处理可能会对录音的音质产生影响，因此需要根据实际情况进行调整。
