在中国，查询他人话费余额需要对方的同意，并且通常要通过以下几种合法途径进行：
1. 短信服务：很多运营商提供短信查询服务，用户可以发送特定的短信指令到运营商的官方短信服务号码，例如发送“余额”到运营商的客服号码（如中国移动的10086）来查询。
2. 运营商官方网站或APP：用户可以通过登录运营商的官方网站或下载其官方APP，使用对方的手机号码进行登录查询。
3. 拨打客服电话：用户可以拨打运营商的客服电话（如中国移动的10086），按照语音提示输入对方手机号码，进行话费余额查询。
4. 实体营业厅：用户可以携带自己的身份证和对方手机SIM卡，前往运营商的实体营业厅，工作人员会帮助查询话费余额。
未经他人同意私自查询他人话费余额可能会侵犯他人隐私，建议在得到对方允许的情况下进行查询。同时，请确保使用上述方法时，遵循相关法律法规和运营商的规定。
