燃气灶打不着火，尤其在天气冷的时候，可能是由以下几个原因造成的：
1. 电池电量不足：电池是电子点火装置的能量来源，如果电池电量不足或耗尽，燃气灶就无法点火。
2. 燃气压力不足：寒冷的天气可能导致管道中的燃气凝结，造成燃气压力下降，影响点火。
3. 风门调节不当：燃气灶的风门调节不当可能导致燃气与空气混合比例不合适，无法正常点火。
4. 喷嘴堵塞：燃气喷嘴可能因为积碳、灰尘等杂质堵塞，导致燃气无法正常喷出。
5. 点火针问题：点火针可能因为长时间使用而磨损，或者积碳过多，导致无法有效点火。
6. 气源问题：燃气管道或气罐中的燃气可能已经用尽。
7. 电子点火器故障：电子点火器的电路板或点火装置可能存在故障。
解决方法：
检查电池：更换新的电池或充电。
检查燃气压力：调整燃气压力或检查管道是否有泄漏。
调整风门：确保燃气与空气混合比例合适。
清理喷嘴：用细铁丝或专用的喷嘴清洁剂清理喷嘴。
检查点火针：检查点火针是否有磨损或积碳，必要时更换。
检查气源：确认燃气是否用尽，并及时补充。
检查电子点火器：如果怀疑是电子点火器故障，可能需要专业维修或更换。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系专业的维修人员进行检查和维修。
