要将小米手机恢复到11.0.3.0之前的版本，通常需要通过以下步骤进行：
1. 备份数据：
在尝试任何恢复操作之前，请确保备份所有重要数据，以防万一恢复过程中数据丢失。
2. 获取旧版系统文件：
从可靠的来源获取你想要恢复的旧版系统文件。这通常是一个`.rom`文件，可以在小米论坛、XDA Developers论坛等地方找到。
确保下载的文件与你的小米手机型号和基带版本相匹配。
3. 解锁Bootloader：
在尝试刷机之前，需要解锁手机的Bootloader。这通常需要使用小米官方提供的工具，如“小米手机解锁工具”。
解锁Bootloader可能需要刷入一个解锁码，该解锁码可以在小米论坛找到。
4. 刷入旧版系统：
使用刷机工具，如MIUI ROM Flash Tool、TWRP Recovery等，将旧版系统文件刷入手机。
在刷机前，确保手机处于完全关机状态，并长按电源键和音量键来进入Fastboot模式。
在刷机工具中选择正确的系统文件，并开始刷机过程。
5. 完成刷机：
刷机完成后，手机将自动重启。
重启后，你的手机应该已经恢复到了11.0.3.0之前的版本。
注意事项：
刷机操作可能会对手机保修造成影响，请谨慎操作。
如果操作不当，可能会导致手机无法启动或数据丢失。
确保下载的系统文件是官方或经过验证的，以避免安装恶意软件。
如果以上步骤无法解决你的问题，建议联系小米官方客服或前往小米授权服务中心寻求帮助。
