模拟炒股的经营类单机游戏有以下几款，玩家可以在这些游戏中体验模拟炒股的乐趣：
1. 《模拟人生》系列（The Sims）：
《模拟人生4》（The Sims 4）中包含股票市场模拟，玩家可以购买、卖出股票来增加财富。
2. 《模拟人生：生活大爆炸》（The Sims: The Sims 4: Life of the Party）：
这是一款《模拟人生4》的扩展包，其中包含一个名为“股票交易”的游戏，玩家可以买卖股票来赚钱。
3. 《财富人生》（Business Tycoon）：
这是一款经营模拟游戏，玩家可以创建自己的公司，并投资股票市场。
4. 《股票大亨》（Stock Tycoon）：
这是一款专门模拟股票市场的游戏，玩家需要通过买卖股票来积累财富。
5. 《财富帝国》（Empire: Total War）：
虽然这是一款全面战争游戏，但在游戏中，玩家可以管理自己的国家，投资股票市场。
6. 《模拟城市》系列（SimCity）：
在《模拟城市》中，玩家可以创建城市，并投资股票市场来增加城市的财富。
7. 《模拟人生2：梦幻岛》（The Sims 2: Castaway Stories）：
这是一款《模拟人生2》的扩展包，其中包含股票市场模拟。
这些游戏可以让玩家在模拟环境中体验炒股的乐趣，同时学习到一些基本的投资知识。不过，请注意，这些游戏中的股市模拟与现实世界中的股市存在差异。
