如果您忘记了Windows 7的开机密码，且没有U盘，但您知道管理员密码，可以尝试以下步骤来重置密码：
1. 重启电脑：请确保您的电脑处于关机状态。
2. 进入BIOS设置：在开机时，按下BIOS设置的快捷键。通常情况下，这个键是F2、F10、Del或Esc。不同品牌的电脑可能有不同的快捷键，请查阅您的电脑说明书。
3. 更改启动顺序：在BIOS设置中，找到启动顺序（Boot Order）或启动设备（Boot Device）的选项。将CD/DVD驱动器或USB闪存驱动器设置为第一启动设备。
4. 插入安装盘：将Windows 7的安装盘插入CD/DVD驱动器或USB闪存驱动器。
5. 重启电脑：关闭电脑，并确保安装盘留在驱动器中。然后重启电脑。
6. 启动到安装界面：当出现安装界面时，不要选择安装Windows，而是选择“修复计算机”（Repair Computer）。
7. 选择系统：在系统列表中，选择您需要重置密码的Windows 7系统。
8. 命令提示符：在出现的选项中，选择“命令提示符”（Command Prompt）。
9. 运行密码重置命令：在命令提示符窗口中，输入以下命令并按Enter键：
```
net user 用户名 新密码
```
其中，`用户名`是您忘记密码的用户名，`新密码`是您想要设置的新密码。
10. 重启电脑：完成密码重置后，关闭命令提示符窗口，然后重启电脑。
11. 登录系统：重启后，使用新密码登录系统。
请注意，如果上述步骤无法解决问题，或者您不确定如何操作，建议您联系专业的电脑维修服务。
