在Photoshop（简称PS）中，撤销操作可以通过以下几种方式实现：
1. 使用快捷键：
Ctrl + Z（Windows）或 Command + Z（Mac）：这是最常用的撤销快捷键，可以撤销上一步的操作。
2. 菜单栏：
点击菜单栏中的“编辑”（Edit）菜单，然后选择“撤销”（Undo）命令。
3. 历史记录面板：
打开“历史记录”面板（Window > History），在面板中会显示一系列的操作记录。点击你想要撤销到的那一步操作即可。
4. 历史记录面板的快捷键：
Ctrl + Alt + Z（Windows）或 Command + Shift + Z（Mac）：这个快捷键可以重复撤销，每次按都会撤销上一步。
请注意，使用撤销操作时，Photoshop会记录一系列的步骤，撤销操作会删除记录中的步骤。如果想要撤销多步操作，可以使用快捷键或历史记录面板进行多次撤销。但要注意，一旦保存了文件，撤销的记录将会丢失，因此在进行重要操作前，建议先保存文件。
