在Excel中，"AV"通常不是内置函数，但可能指的是“平均值”（Average）的缩写。如果你想在Excel中使用计算平均值的功能，可以按照以下步骤操作：
1. 选择数据范围：选择你想要计算平均值的单元格区域。
2. 使用公式栏：点击公式栏，或者按下 `Alt + =` 快捷键自动打开公式栏。
3. 输入公式：在公式栏中输入 `=AVERAGE()`，然后按住鼠标左键拖动选择你之前选定的数据范围。
4. 按回车键：完成公式后，按下回车键，Excel就会自动计算出该范围的平均值。
例如，如果你的数据在A1到A10的单元格中，你可以在任意一个空白单元格中输入以下公式：
```
=AVERAGE(A1:A10)
```
这样就会计算出A1到A10的平均值。
