在苹果设备上清除后台运行的应用程序，可以通过以下步骤操作：
1. 使用多任务视图：
在iPhone或iPad上，从屏幕底部向上滑动，进入多任务视图。
在这里，你可以看到最近打开的应用程序。
点击任意一个应用图标，然后向上滑动来关闭它。
2. 后台标签页：
如果你想关闭后台标签页，可以长按某个应用图标，直到出现一个“X”标记。
点击“X”标记来关闭该应用。
3. 后台管理：
进入“设置”应用。
向下滚动并点击“通用”。
选择“后台应用刷新”。
在这里，你可以查看哪些应用在后台运行，并关闭它们。
4. 清理后台应用：
在多任务视图中，点击左上角的“编辑”按钮。
选择你想要关闭的应用，然后点击“关闭”按钮（通常是红色的圆圈）。
请注意，关闭后台运行的应用可以帮助提高设备的性能，尤其是在内存较小的情况下。但大多数现代iOS设备都有足够的内存来同时运行多个应用。关闭后台应用主要是为了节省电池寿命或管理资源。
