将日期减去一天，通常有以下几种方法：
1. 使用编程语言
如果你使用的是编程语言，比如Python、Java等，它们通常有内置的日期和时间处理库。
Python 示例：
```python
from datetime import datetime, timedelta
date = datetime(2023, 1, 1) 例如：2023年1月1日
new_date = date timedelta(days=1) 减去一天
print(new_date)
```
2. 使用Excel
在Excel中，可以通过以下步骤来减去日期：
1. 输入一个日期。
2. 使用公式 `=DATE(YEAR(A1), MONTH(A1), DAY(A1)-1)`，其中A1是你输入日期的单元格。
3. 使用在线工具
一些在线日历或日期计算器可以帮你计算日期。
4. 手动计算
如果你需要手动计算，只需从月、日和年中选择一个或多个部分减去一天即可。例如：
日期：2023年1月1日
减去一天后：2022年12月31日
注意：确保正确处理月份和年份的边界条件，例如从1月减去一天会变成去年的最后一个月。
