苹果手机还原出厂设置的操作步骤如下：
1. 备份手机数据：
在进行还原出厂设置之前，建议您先备份手机数据，以防数据丢失。您可以通过以下方式备份：
使用iCloud备份：进入“设置”>“iCloud”>“iCloud备份”，确保已开启备份功能，然后点击“备份现在”。
使用iTunes备份：连接手机到电脑，打开iTunes，点击您的设备图标，然后点击“备份”。
2. 还原出厂设置：
通过设置菜单还原：
1. 打开手机上的“设置”应用。
2. 向下滚动，找到并点击“通用”。
3. 在“通用”菜单中，找到并点击“重置”。
4. 选择“抹掉所有内容和设置”，然后按照屏幕提示操作。
通过恢复模式还原：
1. 确保手机电量充足，或者连接到电源。
2. 同时按住手机的“电源键”和“音量上键”（对于iPhone 8或更早的版本）或“音量上键”和“音量下键”（对于iPhone X或iPhone 11系列），直到出现苹果logo。
3. 当出现恢复模式提示时，松开所有按钮。
4. 在电脑上打开iTunes，或者打开Finder（对于Mac用户）。
5. 连接手机到电脑或Mac，并按照屏幕上的指示操作。
3. 完成：
等待手机完成还原出厂设置的过程。完成后，您将看到“设置”界面，可以按照提示设置新的Apple ID、恢复备份等。
请注意，还原出厂设置将删除手机上的所有数据和设置，所以请确保在操作前备份重要数据。
