苹果5s的生产日期可以通过以下几种方法查看：
1. 序列号查询：
打开“设置”应用。
选择“通用”。
点击“关于本机”。
在屏幕顶部可以看到“序列号”，点击它。
然后点击“查找此iPhone的保修状态”。
在网页上输入序列号，网页会显示设备的生产日期。
2. 包装盒：
如果您还保留着苹果5s的原始包装盒，生产日期通常会在包装盒上标注。通常位于产品标签或条形码附近。
3. IMEI码：
打开“设置”应用。
选择“通用”。
点击“关于本机”。
在屏幕顶部可以看到“IMEI码”，点击它。
然后点击“IMEI序列号”。
在网页上输入IMEI码，网页会显示设备的生产日期。
请注意，使用这些方法时，您需要确保设备处于正常工作状态，并且可以访问互联网。
