Surface设备重启的步骤如下：
1. 使用电源按钮：
按住Surface的电源按钮几秒钟。
如果设备处于休眠或睡眠状态，按住电源按钮会唤醒设备。
如果设备已经开启，按住电源按钮会关闭设备。
再次按住电源按钮，设备会重启。
2. 使用Windows功能键：
如果设备已经开启，可以同时按下Windows键和L键来锁定设备。
然后同时按下Windows键和R键，打开运行对话框。
输入`shutdown /r`并按Enter键，这会重启设备。
3. 使用设备管理器：
如果设备已经开启，按下Windows键并输入“设备管理器”。
打开设备管理器后，找到“系统设备”下的“Windows恢复环境”。
右键点击它，选择“重新启动”选项。
4. 使用安全模式：
如果设备无法正常启动，可以尝试安全模式重启。
在设备启动时，按下F8键（一些设备可能是F4或F5键）进入高级启动选项。
在高级启动选项菜单中，选择“安全模式”并按Enter键。
在安全模式下，打开“运行”，输入`shutdown /r`并按Enter键重启。
5. 使用系统设置：
在设备开启的情况下，点击开始菜单，然后点击设置（齿轮图标）。
在设置菜单中，点击“更新与安全”。
在左侧菜单中，选择“恢复”。
在右侧，点击“现在重启”以启动更新。
请注意，如果Surface设备无法正常启动或响应，可能需要联系微软支持或专业的维修服务。
