要阻止iTunes自动同步，您可以按照以下步骤操作：
1. 关闭自动同步：
在您的电脑上打开iTunes。
点击菜单栏中的“编辑”（Edit）菜单，然后选择“偏好设置”（Preferences）。
在偏好设置窗口中，选择“同步”（Sync）标签。
取消勾选“自动同步新添加的iPhone、iPad或iPod”（Automatically sync when this iPhone/iPad/iPod is connected）选项。
点击“确定”（OK）保存设置。
2. 手动同步：
将您的设备连接到电脑。
iTunes会自动打开，并显示一个同步窗口。
如果不想自动同步，可以关闭这个窗口。
当您需要同步内容时，可以手动点击“文件”（File）菜单，然后选择“同步iPhone/iPad/iPod...”（Sync iPhone/iPad/iPod...）来开始同步过程。
3. 设置设备同步偏好：
在iOS设备上，您也可以设置不自动同步。
打开“设置”（Settings）应用。
选择“通用”（General）。
选择“自动同步”（Auto Sync）。
关闭“自动同步数据”（Auto Sync Data）选项。
通过以上步骤，您可以有效地阻止iTunes自动同步，避免不必要的文件和应用程序更新。
