苹果手机全删通讯录的方法如下：
1. 使用“信息”应用：
打开“信息”应用。
在信息列表中，找到并点击“通讯录”。
在通讯录页面，点击右上角的“编辑”按钮。
然后点击每一条联系人旁边的“删除”按钮，直到所有联系人被删除。
删除完成后，点击屏幕顶部的“完成”按钮。
2. 使用“设置”应用：
打开“设置”应用。
滚动找到并点击“通讯录”。
在“通讯录”页面，找到并点击“删除通讯录”。
系统会提示你确认删除，点击“删除”即可。
3. 使用iTunes备份和恢复：
将iPhone连接到电脑，打开iTunes。
在iPhone的设备列表中，点击“摘要”标签。
点击“备份”按钮，备份你的iPhone。
点击“恢复”按钮，选择一个备份文件进行恢复。
在恢复过程中，你可以选择不恢复通讯录。
4. 使用第三方应用：
在App Store中搜索并下载一款可以备份和恢复通讯录的第三方应用。
使用该应用备份通讯录。
然后按照上述方法删除通讯录。
请注意，删除通讯录是不可逆的操作，一旦删除，所有通讯录信息都将丢失。在执行删除操作之前，请确保你已经备份了通讯录，以免丢失重要信息。
