在ESXi 6.7中设置时区可以通过以下步骤进行：
1. 使用ESXi命令行界面（SSH）：
首先需要通过SSH连接到ESXi主机。
连接后，以root用户登录。
2. 查看当前时区：
使用以下命令查看当前时区设置：
```shell
zmprov ginfo
```
这条命令会显示当前的主机时区和其他相关配置。
3. 设置新的时区：
使用以下命令设置新的时区。例如，如果你想设置为“亚洲/上海”时区，可以执行：
```shell
zmprov mconfig timezone=Asia/Shanghai
```
这条命令将ESXi主机的时区设置为指定的时区。
4. 确认时区设置：
再次使用命令 `zmprov ginfo` 来确认时区是否已经正确设置。
5. 重启服务（可选）：
虽然大多数情况下不需要重启服务即可生效，但为了确保时区设置完全应用，可以重启SSH服务：
```shell
/etc/init.d/tftp restart
```
或者重启整个ESXi主机。
6. 检查设置：
使用 `date` 命令检查当前时间是否正确反映了新的时区：
```shell
date
```
通过以上步骤，你就可以在ESXi 6.7中设置所需的时区了。如果在设置过程中遇到任何问题，请确保你有足够的权限来执行这些命令，并且在进行任何更改之前备份重要的数据。
