在Excel中按姓氏笔画排序，您需要使用“排序和筛选”功能。以下是具体的步骤：
1. 打开Excel表格，选中包含姓氏数据的列。
2. 点击“数据”选项卡，在“排序和筛选”组中，选择“排序”。
3. 在弹出的“排序”对话框中，首先选择“主要关键字”为“姓氏”列。
4. 在“排序依据”下拉菜单中选择“笔画数”。
5. 点击“确定”按钮，Excel会按照姓氏的笔画数进行排序。
请注意，Excel内置的排序功能并不直接支持按笔画数排序，因为笔画数不是Excel内置的排序依据。如果您需要按笔画数排序，可能需要使用以下方法：
方法一：使用辅助列
1. 在姓氏列旁边添加一个辅助列（例如“笔画数”）。
2. 在辅助列中，使用Excel的VLOOKUP函数或其它方法查找每个姓氏对应的笔画数。
3. 然后按照辅助列中的笔画数进行排序。
方法二：使用宏
如果您熟悉VBA（Visual Basic for Applications），可以编写一个宏来自动按笔画数排序。
1. 按下 `Alt + F11` 打开VBA编辑器。
2. 在“插入”菜单中选择“模块”，然后在新模块中编写以下代码：
```vba
Sub SortByStrokes()
Dim ws As Worksheet
Set ws = ThisWorkbook.Sheets("Sheet1") ' 根据实际情况修改工作表名称
Dim lastRow As Long
lastRow = ws.Cells(ws.Rows.Count, "A").End(xlUp).Row ' 假设姓氏在A列
Dim strokeDict As Object
Set strokeDict = CreateObject("Scripting.Dictionary")
' 填充笔画数字典
' 这里需要您手动填充姓氏和对应的笔画数
strokeDict.Add "姓", 3 ' 示例：姓氏“姓”的笔画数为3
' ...
' 排序
Dim i As Long
For i = 2 To lastRow
ws.Cells(i, 2).Value = strokeDict(ws.Cells(i, 1).Value) ' 将笔画数放入辅助列
Next i
ws.Sort.SortFields.Clear
ws.Sort.SortFields.Add Key:=ws.Range("B2:B" & lastRow), _
SortOn:=xlSortOnValues, Order:=xlAscending, DataOption:=xlSortNormal
With ws.Sort
.SetRange ws.Range("A1:B" & lastRow)
.Header = xlYes
.MatchCase = False
.Orientation = xlTopToBottom
.SortMethod = xlPinYin
.Apply
End With
End Sub
```
3. 运行宏，Excel将根据姓氏的笔画数进行排序。
以上方法都需要您手动添加或查找姓氏的笔画数。如果您有大量数据且需要频繁排序，可能需要考虑使用专门的汉字笔画查询工具来获取笔画数。
