在AI（Adobe Illustrator）中设置默认字体，可以通过以下步骤进行：
1. 打开Adobe Illustrator。
2. 点击菜单栏中的“编辑”（Edit）。
3. 在下拉菜单中选择“首选项”（Preferences）。
4. 在弹出的“首选项”窗口中，选择“字体”（Fonts）。
5. 在“字体”首选项中，你可以看到“默认字体”（Default Font）选项。
6. 点击下拉菜单，选择你想要设置为默认字体的字体。
7. 设置完成后，点击“确定”（OK）。
这样，当你创建新的文本框或添加文本时，新文本将默认使用你刚才设置的字体。
请注意，这个设置只影响新创建的文本对象，不会改变已经存在的文本对象的字体。如果你想要改变已存在文本对象的字体，你需要直接在文本框中更改字体。
